它的营养价值高,被称为“维C之王”,可以抑制黑色素形成
02-19
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说起椰子,大家首先想到的应该是椰子汁,不过其实很多人都没有喝过正宗的椰子汁,更别说里面的椰子肉了,椰子肉是一种很好吃的水果哦,椰子富含维生素C。维生素C是人体不可缺少的营养物质,能够使皮肤滑润嫩白,提高人体免疫力。很多朋友为了补充维生素C,喜欢买来含有维生素C的营养品。其实我们身边的很多天然食物,都含有丰富的维生素C,今天小编就为大家推荐一种这样的食物。 椰子的汁水味道香甜,解暑又解渴,受到不少朋友的喜欢。喝过椰汁后,果肉连同壳子一起就被扔掉了。其实果肉含有大量维生素C,对皮肤有好处,扔掉太可惜。我做了“糖渍椰子条”,大家也来试一试吧!糖渍椰子条配料:椰子肉 200克、白糖 60克烹饪步骤:1.新鲜的椰子取椰肉刮掉黑皮。2.把椰子肉切成宽度约8mm的条,加入白糖拌均匀。腌两到三个小时让糖完全融化。3.糖融化以后小火熬煮,一直煮到糖浆,几乎熬干颜色变成微黄,离火。4.离火后用勺子不断地快速翻拌,让它冷却。直到糖起沙就可以了。烹饪小贴士:1. 椰子通常分为两种,青椰和黄椰。青椰的汁水充足,所以喜欢喝椰汁的朋友,适合买青椰。黄椰的果肉厚实,更适合吃果肉。2. 嫩椰子的果皮又青又薄,果肉特别滑嫩。老椰子的果皮坚硬、颜色发灰,适合喝汁。3. 购买椰子,拿起来摇晃一下,汁水充足的椰子会发出咚咚的声音,肉厚实的椰子声音发闷。4. 椰汁非常容易变质,购买时要选好,顶端摸上去要坚实,不发软。新鲜的椰汁呈乳白色,汁水浓稠。如果味道发酸,质地呈凝固状,说明已变质,不宜食用。 所以说哦,椰子的营养价值是很高的,不仅椰子汁能当成饮料喝,而且里面的椰子肉也是很好吃的,大家以后吃椰子的时候一定不能浪费哦,要充分利用椰子的价值。

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